中学に入って2カ月目。お弁当作りも慣れてきました。作るのはだいたい15分。起きるギリギリまでベッドの中で「今日は何を作ろう?」と、お弁当の何を詰めるか考えて、バッと起きてパパッと作るというリズムになりました。
その分、お弁当もマンネリ化。月曜日は必ずスープジャーにカレーを入れて持っていくのに決まってきました。

5月のお弁当で娘に喜ばれたものランキング!

1位 冷凍チャーハン弁当
2位 白身魚の一口寿司弁当
3位 トマトカツ弁当

寝坊してごはんも炊けていないときに、冷凍チャーハンを詰めました。これがとても美味しかった様子。お刺身が大量に届いた翌日に一口お寿司にしたのも喜んでくれてうれしかった。

そのほか、カツなどの揚げ物をついつい入れているのが、振り返ってわかりました。

冷凍チャーハン弁当

寝坊でご飯が炊けず #冷凍チャーハン #冷凍餃子 表示の分量が袋いっぱいなことに気づかずチャーハンを4分電子レンジにかけたらカチカチ。慣れが必要

スープジャーのカレー弁当

昨日のカレー。ご飯とカレーを前回は別にしたら、一緒がいいらしい。すこし水分が出るみたいなことを言っていた。レトルトのときはなかったらしい。あまり綺麗にら入らなかった。写真を撮って気づいた

イタリアンチキンカツ弁当

トマトカツ弁当 ブロッコリーの胡麻和え、大根の酢漬け+梅肉 フルーツ。昨日から本格的に体育系部活。やはりつかれるみたい。半分はバレエ、体操出身者らしい^_^ 下働き教えてもらったらしい。ザ・中学生ライフ本格スタート。トマトソースはのうカフェさんのレシピ。フレッシュなソースは色鮮やかで本当においしい!

手羽先餃子弁当

手羽先餃子

餃子

を入れた。昨日の夕食のを1本残しておいたけれど、朝焼くのは時間がかかるな。一緒なフライパンに入れたほうれん草がしなしなになってしまったよ

納豆巻き弁当

寿司飯で納豆梅肉しその葉を巻いてみた。一緒に入れたのはコロッケ。揚げ過ぎたか。茶色くなりすぎ。フライパンですこしの油で揚げるとこうなっちゃう。 本格部活動3日目、中間テストを前に授業進度速まってる気配。火曜は数学、水曜は漢字、木曜は古典、金曜は英語の中ぐらいのテスト

中1は登校したけど小5が起きてこない。アレクサで2分3分5分の目覚ましかけてツイッター投稿してる。お弁当は牛肉のトマト煮込みをご飯に乗せて #スープジャー に入れた。プルーンに紅玉の薄切りとスダチの甘煮を乗せた。月曜日は塾に行くから今日からお昼にパンを注文するらしい

ハンバーグ失敗して牛そぼろ弁当

ハンバーグのタネが少し残っていたのを焼いたら崩れてしまってそぼろ風。小さな新じゃがをサラダ油とニンニクでゆっくり火をいれたらホクホクになったのを昨夜作ったら大喜びしたので残しておいて入れた。なんとなくもやしが微妙な様子。

白身魚の一口寿司弁当

白身のお刺身を電子レンジで酒蒸しして金ゴマを混ぜた酢飯と軽く握った。ラップのままいれたら食べやすかな?イメージは京都駅の和久傳のお弁当。さすがにお刺身にはできなかった。紅白なます、ガーリックポテト、ブドウ、プルーン、梅肉入りきゅうり

てまり寿司弁当

幼稚園や小学校の学童のときのお弁当箱。今日はコンパクトにカバンに入るお弁当箱がいいとのこと。なつかしくてそのころ作っていた手毬おにぎりとウィンナ、ブロッコリー、プチトマトを入れた。入る量はかなり違う?

スープジャーのカレーと生春巻き弁当

昨夜のハヤシライス、生春巻き、ニラ饅頭、ミニトマト。ニラ饅頭は会社帰りにお安くなっていた。冷凍も冷蔵もできるというので、少し多めに買った。ほとんど残らなかったけど、詰めるものがあると気持ちがラクに感じる

トウモロコシごはん弁当

電子レンジでブロッコリーとポテトをチン。シリコンカップの底にマヨネーズを入れてブロッコリーを入れ、ポテトとチキンを一緒に揚げた。いつものプルーンと紅玉とスダチの甘煮。今年最初のトウモロコシご飯。のうカフェさんの簡単レシピ。ミニトマトと冷凍ブルーベリー

梅と大葉の巻物弁当

ご飯がほんの少ししかなくてポテトで量まし。梅肉と大葉を巻いた。ジメジメしているからさっぱりするかな? 久しぶりにコールスローにキヌアを入れた。オクラの牛肉巻き。最後のニラ饅頭、トマト、ブドウ、いつものプルーンと紅玉の甘煮。なんな茶色いなとピーマンも入れた

牛肉の巻き巻き弁当

流石にゆるゆるすぎる詰め加減? 焼売をもう一個いれるか迷って「お弁当多すぎ」って言われるかなと、やめて悔やむ。寝坊した。牛肉のタレ炒めた肉とピラフの海苔巻き。ブロッコリー。牛肉の横で焼いたオクラ。トマト、リンゴ、いつものプルーンとリンゴの甘煮

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