中学に入ると毎日のお弁当箱にものすごくドキドキしていたけれど、頑張ってなんとか4月を終えました。入学して数日してからはじまったお弁当は、毎日のことだけに反省も色々。お弁当作りも少しずつでも上手になりたいもの。
4月のお弁当で娘に喜ばれたものランキング！
1位 サンドウィッチ弁当！
2位 納豆巻き・肉巻き弁当！
3位 カレー弁当！
パン好き女子はお弁当でもやっぱりサンドウィッチが一番うれしかったそう。ただ、放課後は部活や公文に行くので，なるべくご飯で腹もちをよくしたいとなかなかサンドウィッチ弁当にはできていません。
毎日お弁当が作れたか？ 作れませんでした
一番心配だった，「毎日作れるか？」という点は，やはりクリアできませんでした。私が起きられてなくて娘が自分で詰めて行くこともありました。学校に行く30分前と15分前に声をかけて「ママが今日は起きられなさそうだ」と思うと黙って自分でお弁当を詰めて行くので本当に助かります。
上の写真は長女がお弁当と一緒に私につくっておいてくれたサンドウイッチ。パンの片面にチーズを乗せて軽く焼いてとかしてサンドウィッチにしてみたり，パンを変えてみたり，自分で作る時には自分なりに試行錯誤しながらつくっているようです。
今月の反省点，カレーはスープージャーにご飯と一緒に入れよう
お弁当自体への反省点も色々。日曜日はカレーにしているので，月曜日はカレー弁当にすることが多いのですが，カレーはご飯が冷めていると美味しくないので，ルーと一緒にスープジャーに入れて欲しい。キウイはプラスティックスプーンだと食べにくい。このぐらいだと量が多い。このぐらいだと少ない。海苔巻きは納豆もお肉も美味しいけれど，量が多い時があるなど，色々調整するポイントもありましたが，概ね喜んで毎日持っていってくれるのがうれしいなと思います。
唐揚げ弁当
中学生お弁当1日目
無事持たせた。ホッ ブロッコリーとトマト唐揚げの定番で行くことになりそう 今日は帰りに公文に行ってバレエに行く おにぎりとゼリーの小さなお弁当も持たせた 個人写真を撮るので心なしか 気合をいれたポニーテールにしている そろそろ小5起こすかな
豚肉の味噌漬け弁当
スーパーの #豚の味噌漬け を乗せてみた 冷ましていれてみると冷めても柔らかい^_^
ブリの塩焼き弁当
昨日の夜ご飯の #ブリの塩焼き に揚げるだけの春巻きを入れた スペースがあるお弁当箱なので、ご飯を入れすぎる。小さなお椀で固めて入れた日はごはんちょうど良かったって言うな
カレー弁当
昨日の夕食に娘と夫が作ったカレーを、熱々にしたスープジャーに入れた。フルーツたっぷり。今日から夏服可だけれど、出て行って、寒い！と戻ってきて冬服に着替えて行った
パスタ弁当
#パスタ弁当 にして欲しいというリクエストだった 生春巻きはマリネした野菜とフリルレタスを巻いた 見た目華やかになるから作る方も楽しい お弁当ではじめて赤キャベツを使った。小さいのにお値段がする
アジフライ弁当
昨日の夕食のアジフライのトマトソースのアジを、朝に小さいおなべに少しだけ油を入れて揚げてみる。小松菜も夕食の時に洗っておいた。 はじめて左上のスペースにキャベツや白菜きゅうりをすし酢につけて置いたものをいれた。フライがあるからさっぱりしたものがいいかな？などなど
トマトソースは埼玉の古民家カフェ「のうカフェ」のレシピ。
サンドウィッチ弁当
サンドウィッチのお弁当に挑戦した。 ハンバーグにチーズ サンドウィッチにチーズ デザートにチーズ チーズ多め 太るかな？
肉巻き弁当
登校15分前に起きた。夫が娘を起こしてフルグラを食べさせて、朝勉させて娘が「ママ！さすがにギリギリ」と声をかけて起きた。いけるとなるとギリギリを攻める私の悪い癖 レタスにマヨネーズをかけてスペースを埋める。ありやなしか教えてと言うと「OK」と走り出て行った
ミニハンバーグ弁当
寿司酢とおじゃこのふりかけで寿司飯ご飯にした。金曜日の午後の授業も乗り切って欲しいな。ハンバーグと同じスペースにレタスでスペース埋めていることにちょっと満足感がある
焼肉弁当
寝坊して学校に行く30分前に起きた #中学生弁当 トマトとプルーンとゼリーに救われる 昨日のお弁当時に6本スライスして塩と寿司酢で揉んでおいたきゅうりを #キヌア とあえた 後は春菊の茎のきんぴら風を作りながらお肉を炒めて詰めてセーフ 今日はご飯を四角く入れた
ブリの塩焼き弁当
ご飯を丸く入れてみた ブリがちょっと焦げた ジャガイモとピーマンのカレー炒め 梅和えきゅうり フルーツ ジャガイモとピーマンのカレー炒めってお弁当でしか入らないメニュー そういえば昨日の納豆巻きは気に行った様子
ワカサギのマリネ弁当
昨日の夜ご飯のときに ワカサギをマリネしたく野菜と一緒にしておいた 朝キヌアと混ぜていれたキヌアの給水力は実験済みだから水は出ないはず ラップで酢飯と納豆を巻いてラップごといれた 今日のお弁当は酢がいっぱい
生春巻き弁当
昨日の夜の生春巻きの材料をのこしておいて生春巻きをいれた 巻くときにマヨネーズをセンターにいれたのはどうだろうか？ ご飯は少し ウイナーとレンコンとカボチャを一緒に火をいれると2品になったのは今日の発見
一口ステーキ弁当
冷蔵庫から発掘してきた「プルーンとゼリーをいれて」と言われるとほぼフルーツ弁当に。手間がかからない。レンコンとお肉のところは浅くご飯を入れた。動かないかな？ サピの漢字の要をまた復習。そろそろ変えるのかな？ ブロッコリーのごま和え レンコンの厚めのきんぴら 一口ステーキ
巻き巻き弁当
#中学生弁当#ゴールデンウィーク まで後１日。 １日お休みでリズムが崩れて寝ぼけ眼で詰めた。 #野菜炒め は、昨日夫が作ったもの。生春巻きや肉巻きをあまりシャキッとしないアタマでつめた
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